ひたち逸品


常磐天塩干し あんこうの干物

常磐天塩干し あんこうの干物

輝海屋 (日立ポートサービス)


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当店の干物は、新鮮な魚を、地元常磐の海の天然海水塩を利用した「常磐天塩干し」と呼ばれる伝統製法により、 1枚1枚てしおにかけて丁寧につくりあげた至極の逸品です。
「これがひもの?」と驚かれるほど、その身は柔らかく厚みがあり、生の魚とはまたちがった、 旨みの凝縮された贅沢な味わいがあります。焼きたてを召し上がると、今まで食べたことがない本場の味に驚かれることでしょう。
なかでも他では見られない珍しい干物として喜ばれておりますのが、当店の「あんこうの干物」。地元常磐沖で獲れたての「あんこう」を一夜干しでおいしく仕上げました。絶妙の塩味ともちもちとした歯ごたえが絶品で、酒の肴におすすめです。
お届けの際には地元加工場より保冷パック・真空包装で直送いたしますので、鮮度も抜群です!
是非、日立のお土産・ご贈答品としてご利用ください。


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店舗インフォメーション

住所  日立市みなと町5779-24 (日立おさかなセンター内) 
営業時間 9:00~18:00 
席数  
駐車場 有 
休業 年中無休 
TEL 0294-28-0017 
FAX 0294-28-0017 
URL http://www.hitachi-port.co.jp/kaga1/index.html
MAIL  

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